Giappo è una tappa obbligatoria per gli stranieri.
Stanchi di pasta e pizza, celiaci o vegetariani, gli stranieri adorano mangiare sushi anche in Italia.
Molti sono spinti anche dalla curiosità, i giapponesi in particolare: vedere il sushi nella patria della pizza, riempie il loro ego di orgoglio.
Tutti vogliono provarlo, per capire se la riproduzione è in linea con i loro standard.
Un po' come facciamo noi quando andiamo in America e sentiamo la mancanza della pizza.
La differenza, però, sta negli ingredienti base, che non permetteranno mai di riprodurre la nostra pizza, anche all'estero.
Discorso opposto, invece, per quelli del sushi: riso e pesce, in gran parte, vengono proprio dall'Italia. Sono i giapponesi ad esportare il nostro miglior tonno.
Ed allora abbiamo intervistato proprio loro: il risultato è stato univoco, Da Tokyo ad Osaka, da Okinawa a Kyoto, il sushi tradizionale ed il sashimi di Giappo sono stati un successo!
La curiosità dei giapponesi è andata oltre, spingendoli anche a provare le versioni fusion dei rolls creati da Giappo. Ed anche in questo caso il voto è stato massimo.
Tutt'altro rispetto a quello che pensa un napoletano quando, in America, è costretto a provare pizze con Ketchup e gamberetti !
