Metti una sera insieme 3 grandi realtà italiane:

1) Citta del Gusto Napoli partner Gambero Rosso Academy

2) Ais Associazione italiana Sommelier

3) Giappo Sushibar 

ed ecco il risultato.

A cena con lo chef è il nome del nuovo format, ideato da Serena Maggiulli, responsabile Citta del Gusto, ed Enrico Schettino, A.D. del gruppo Giappo.

 

 

Gli ospiti hanno cominciato la loro esperienza sorseggiando un aperitivo.

Hanno proseguito con un corso tenuto dal maestro chef giapponese Aisu.

Hanno terminato degustando le specialità preparate con le loro mani

Il tutto accompagnato dagli accostamenti di bollicine servite da un sommelier dell'Associazione Italia Sommelier.

 

 

La location che ha fatto da cornice a questo splendido evento didattico/ludico è la splendida sede del franchising Giappo, nella panoramica e storica curva dove sorge il celebre pino di Via Orazio.

 

 

Gli apprendisti chef/commensali hanno potuto godere di una splendida serata di ottobre, per apprezzare il panorama del golfo di Napoli, serviti dallo staff Giappo, sedendo accanto a chef rinomati, mangiando, inoltre speciali rolls a base di tonno, salmone, uova di pesce volante, sorseggiando bollicine dello Chardonnay Roberto Scalva, in purezza, brut 36 mesi.

 

Un appuntamento che, viste le tante richieste, verrà ripetuto sicuramente, dicono gli organizzatori.