Fondato nel 2010 da Enrico Schettino, ha visto l’apertura di 20 ristoranti dislocati in Italia.
Oltre 200 dipendenti tra punti diretti ed in franchising.
Ristoranti con ebitda sempre positivo fino all’avvento del Covid, durante il quale il founder Enrico Schettino fonda un nuovo marchio dedicato alle Poke Bowl, chiamato Giappoke.
Nel 2022, il marchio Giappoke è stato acquisito da I love poke con cui Enrico Schettino collabora fino all’apertura di 170 store, per un fatturato di oltre 80 milioni di euro annui.
Il founder Enrico Schettino, esperto di cucina giapponese, è stato scelto come volto di Sky Uno, accanto ad Alessandro Borghese.
Numerose le partecipazioni tv, da Sky Uno a Italia Uno, dalla Rai a La7.